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朝から雨ばかり
アンリは散歩なし。ティムもベランダ禁止。 娘は友達の家に遊びに行き、息子はテスト前だというのにゲーム。 窓には洗濯物が干してあるし、狭い部屋は息苦しいな。 あまりにヒマでつまらないのでクッキーを焼いてみた。(唐突すぎだけど) 今までお菓子なんて数える程しか作ったことがない。 それが娘も小2になり友達の家に遊びに行ったりすると手作りおやつが出てきたり お友達が焼いたクッキーをいただいたりと『手作りおかし』に遭遇することが多くなってきた。そうなると娘も「私も作ってみたい」となる。困る。 『作る事』は嫌いじゃないけど、お菓子作りはめんどくさい。 材料もいるし道具もいる。 なにより量をいちいち正確に計ることが私の性格に合わない。 でも娘の希望を叶えるべく渋々おかしを作ることになった。 まずは初心者の常識「キック−」 材料はもちろん「ホットケーキ」の粉を使う。後はバターと砂糖とたまごのみ、簡単です。これを冷蔵庫でしばらくねかせてから型で抜くとカッコがつく。 使わない時はそのまま寝かせておいて、焼きたい時に焼くのもいい。 すぐに焼き立てのクッキーが食べられる。 この手軽さが気に入った。(笑)娘も喜ぶ。よかったよかった。 最近はこの「ホットケーキミックス」に全粒粉の物があるのでこれがお気に入り。 普通のものよりもおいしい。今日はこれにチョコをトッピングし焼いただけ。 娘の要求がこれ以上レベルアップしないで欲しいと願うばかりです。 ヒマなので寝てます。 TVの前は邪魔なんですけど、、、
by mmyf
| 2005-02-19 23:07
| その他
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